婆罗门参（拉丁学名：Tragopogon pratensis L.），别号西洋牛蒡。二年生草本植物。
一般都会选用春播秋收北方区域5?6月耕种，10月下旬收成，收成后进行窖藏。南边区域6月份耕种，10月下旬老练，植株可在露地过冬，随时食用随时挖收。为了延伸供给期，也可采纳春种夏收的培养方法。⑴上肥。最好在耕种前一年深耕，使土地充沛暴晒，耕作层要在50cm上下。耕种前施入基肥，每亩用腐熟的牛马粪或其它厩肥2500kg，深施40?50cm。
婆罗门参一般选用种子繁衍，每年耕种均应运用新种子。土壤上肥今后，开沟直播，耕种前一天浇足底水，水渗后开沟或穴。开沟耕种时行距35cm，种子播于沟内，深2.5cm，耕种不宜过密。耕种后要注意坚持土壤湿润，掩盖稻草等保墒防干，勤洒水。播后大约10?12天出苗，揭去掩盖物。待麦苗长成后间苗，2?3次间苗后，最终定苗时株距也分别为35×25cm，间苗时要注意差异麦苗和杂草。成长期间应及时中耕，拔除杂草，一般在封垄前中耕2?3次。在肉质根增加前期进行2?3次追肥。在肉质根增加中期每亩可追施硫酸铵5kg。夏日成长中要注意扫除田间积水，上肥要防止浓度过大，并要离根部稍远一些，避免烧根。
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